La Cave ô Délices - Restaurant - 10 place Franklin Roosevelt 82000 Montauban La Cave ô Délices - Restaurant - 10 place Franklin Roosevelt 82000 Montauban





Le menu Découverte
42 €


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La mise en bouche gourmande
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Le foie gras de canard « extra » Origine Occitanie,
melon de Tarn et Garonne.

OU

Le vitello tonato à notre façon.
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L’agneau de Pays en deux façons,
tian de légumes et jus aux olives de Kalamata.

OU

Les filets de poisson de la criée,
comme une bouillabaisse au safran du Quercy.
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Financier aux fraises,
ganache montée au chocolat blanc,
fraises fraîches et sorbet.

OU

Sablé breton,
pêche infusée à la verveine citronnelle,
philadelphia vanillé et sorbet ylang-ylang