Samossas au bœuf et au curry, salade de jeunes pousses et vinaigrette soja ou Velouté d’artichauts, émulsion de roquette, éclats de noisettes torréfiées et copeaux de parmesan —— Plat du jour ou Filet de poisson du jour, blondi à la chapelure « panko » crémeux de patates douces, sommités de […]
Fait Maison
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Velouté de courge butternut, Eclats de noisettes et lardons fumés Ou Cake à la mozzarella, tomates confites, basilic et olives, Salade de jeunes pousses ————- Le plat du jour Ou Filet de poisson du jour poêlé, Mousseline de céleri et sauce vierge ————– Gâteau moelleux à l’orange Ou Crème brûlée […]
Soupe froide de melon au basilic, chorizo ibérique en copeaux ou Poivrons multicolores confits et anchois marinés, salade de jeunes pousses —– Plat du jour ou Filet de poisson du jour poêlé, écrasé de pommes de terre à la ciboulette et jus de tomate —– Moelleux abricots-amandes ou Tiramisu (l’original)
