LES FORMULES DE LA CAVE Ô DÉLICES
Le restaurant la Cave Ô Délices vous propose ses formules Déjeuner et Dîner
en menu complet ou à la carte.
Vous composez vous-même votre menu, selon vos envies et votre appétit.
FORMULES DÉJEUNER
servies UNIQUEMENT À MIDI
(hors dimanche et jours fériés)
Formule déjeuner 19 € : 1 entrée +1 plat OU 1 plat +1 dessert OU 1 entrée + 1 dessert
Formule complète 23 € : 1 entrée + 1 plat + 1 dessert + 1 café
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Pan con tomate aux copeaux de jambon Serrano,
Mesclun aux aromates
Ou
Gaspacho de pastèque et poivrons à l’origan,
Tzatziki et croûtons
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Le plat du jour
Ou
Le filet de poisson (selon arrivage) poêlé en chapelure «panko»,
Boulgour aux petits légumes et jus de tomate d’ici
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Tartelette au citron, sorbet pêche de vigne
Ou
Méli-mélo de fruits frais, sirop infusé à la menthe,
sorbet fraise et petit sablé breton
MENU SERVI UNIQUEMENT LE SOIR ET LE DIMANCHE AU DÉJEUNER
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert – 41€
OU
À COMPOSER SELON LA CARTE DE LA SAISON
MENU SERVI UNIQUEMENT LE SOIR ET LE DIMANCHE AU DÉJEUNER
À LA CAVE Ô DÉLICES
LE MENU-CARTE COMPLET
Entrée – PLat – Dessert à 41€
OU
À LA CARTE
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Entrée au choix 13€
*Caviar d’aubergines, émulsion de fromage de chèvre en croustillant
aux graines de sésame, pétales de tomates séchées et pistou.
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*Tartelette fine de filet de maquereaux marinés aux herbes fraiches
et compotée d’oignons doux.
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*Cappuccino de champignons du marché
aux copeaux de magret de canard séché maison.
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Les plats : 25 €
*Quasi de veau (origine France) cuit à basse température,
tian de légumes Bayaldi et pommes de terre grenailles.
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*Travers de porc (origine Tarn-et-Garonne) braisé,
crémeux de céleri et chips de patates douces.
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*Duo de tataki de saumon et thon,
sauce satay et nouilles soba aux aromates.
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Les desserts : 8 €
*Fraicheur de fruits rouges, émulsion de fromage frais vanillé,
Sorbet citron vert et meringue craquante.
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*Nougat glacé aux fruits du mendiant et fruits confits, parfumé au cointreau.
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*Café ou thé gourmand.
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Menu-Carte entrée / plat / dessert : 41€
OU
À composer à la carte
SERVI UNIQUEMENT LE SOIR ET LE DIMANCHE AU DÉJEUNER
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