CHERS CLIENTS
LE RESTAURANT SERA EXCEPTIONNELLEMENT OUVERT
LE LUNDI DE PÂQUES
MENU UNIQUE SERVI AU DÉJEUNER
Mise en bouche gourmande
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Feuilleté d'asperges vertes et saumon mariné gravlax, pistou à l'ail des ours
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Croustillant de gigot d'agneau de lait des Pyrénées, jus aux olives de Kalamata, pois gourmands et carottes fanes
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Sponge cake à la vanille, fraises et mangues fraiches, coulis de fraises aux zestes de citron vert et croquant de chocolat blanc
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Ce menu sera au tarif de 46 € TTC par personne.