Menu Spécial Fête des Mères

MENU SERVI LE DIMANCHE 4 JUIN

À LA PLACE DU MENU CARTE

Menu à 45€ par personne

 

*Mise en bouche gourmande

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*Foie gras (origine la ferme des palmes à Sauveterre) mi-cuit au vin
de framboises et d’épices, salade de jeunes pousses
Ou
*Tartare de thon et daurade mariné façon « Gravlax » aux agrumes et gingembre,
vinaigrette aux fruits de la passion

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*Pavé de filet de veau (origine France) rôti, pommes Anna,
duxelle de champignons et sauce velours au vin de Fronton
Ou
*Dos de cabillaud rôti, artichauts poivrades en barigoule,
croquettes de risotto aux petits pois et jus de tomate

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*Macaron à la vanille,
crémeux à l’orange et verveine citronnelle
Ou
*Fraises et cerises de Tarn-et-Garonne,
crémeux à la pistache, sablé Breton


RÉSERVEZ DÈS AUJOURD’HUI 

 

Le restaurant La Cave Ô Délices sera ouvert le dimanche 28 mai, comme d'habitude
ainsi que le lundi 29 Mai pour la Pentecôte au déjeuner
en raison d'une réunion hippique dimanche et lundi.

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servi le 4 juin à la place du Menu Carte