Velouté de courge butternut,
Eclats de noisettes et lardons fumés
Ou
Cake à la mozzarella, tomates confites, basilic et olives,
Salade de jeunes pousses
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Le plat du jour
Ou
Filet de poisson du jour poêlé,
Mousseline de céleri et sauce vierge
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Gâteau moelleux à l’orange
Ou
Crème brûlée au chocolat blanc
Soupe froide de melon au basilic, chorizo ibérique en copeaux ou Poivrons multicolores confits et anchois marinés, salade de jeunes pousses —– […]
FORMULE-DEJEUNER-du-30-06-21.pdf
Samossas au bœuf et au curry, salade de jeunes pousses et vinaigrette soja ou Velouté d’artichauts, émulsion de roquette, éclats de noisettes […]
